La santé, récente et fragile conquête

La pandémie de Covid-19 a profondément déstabilisé les sociétés humaines et il y a fort à parier que l’après différera de l’avant. Un siècle plus tôt cependant, la grippe espagnole avait tué entre 2 et 5 % de la population mondiale sans pour autant avoir « d’impact sur les sociétés et l’économie. Elle n’a pas provoqué de transformation ». L’ouvrage de Jean-David Zeitoun permet d’éclairer ce paradoxe apparent. Médecin hépato-gastro